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2012年7月 1日 (日)

ついに復活!やざわ流『馬』レバ刺し!!

馬レバ刺し取材NHK

本日より、『極上 馬 レバ刺し』

の販売を開始します。

やっと、お客様のテーブルにレバ刺し(馬)が飾ることが出来ます。


ご存知の方もいらっしゃると思いますが、

薄切りでお皿に敷き詰めてのご提供。


本日、NHK様より取材を受けました。

明日の、

『おはよう日本』

で放映される予定です。

美味しい、馬のレバ刺し。


東京 池袋 和牛焼肉やざわ

TEL: 03-5956-4400 ← 予約はこちらへ

住所:東京都豊島区南池袋1-18-23ルックハイツ池袋B館 地下102

ホームページ: http://r.gnavi.co.jp/e480708/

Twitter ID: ikebukuroyazawa

2012年6月27日 (水)

レバ刺し。。。

毎日、問い合わせの電話がある。

直接来店されて聞かれるケースもある。

駆け込み需要で、レバ刺しを提供しているお店は

だいぶ賑わっているらしい。


食べるものを規制するのも一つの方法かもしれないが。。。


『食文化』

を変えてしまうという大きな出来事なんだということを忘れてはいけない。

東京 池袋 和牛焼肉やざわ

TEL: 03-5956-4400 ← 予約はこちらへ

住所:東京都豊島区南池袋1-18-23ルックハイツ池袋B館 地下102

ホームページ: http://r.gnavi.co.jp/e480708/

Twitter ID: ikebukuroyazawa

2012年6月21日 (木)

試作 完了!『さわやかパッピンス(仮名)』

2012年6月21日(木)

本日、「季節のメニュー」を夏に向けて試作を行いました。

そのうちの一つ、デザートを1品紹介します。

『さわやかパッピンス』(仮名)

新大久保では良く見かけると思いますが、

韓国風かき氷デザートです。

かき氷 + あずき +いろんなものを具だくさんにいっぱい!

というのでしょうか。

試作したものがこれです。

やざわ さわやかパッピンス

かき氷のうえに沢山の具を乗せています。

秘密のさっぱりシロップもかかってます!

夏にはぴったりのデザートになると思います。

量が多いので、是非、2人で1つご注文頂ければと思います。

6月25日(月)からスタートを予定しています。



東京 池袋 和牛焼肉やざわ

TEL: 03-5956-4400 ← 予約はこちらへ

住所:東京都豊島区南池袋1-18-23ルックハイツ池袋B館 地下102

ホームページ: http://r.gnavi.co.jp/e480708/

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